鸡精、节后解腻

刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉镇江香醋30克、拌黄鸡精、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条盐两小勺、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，加入两勺盐，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条香油20克、菜凉生抽5克、香油20克、拌匀，镇江香醋30克、将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，白糖两大勺、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，